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Fait partie de l'histoire :
- Alison et Robert
- Épisode 8 de 8
À la française
Date de publication : 15 juin 2010 - Sherrington, Québec
Sans boulot en France, Clément vient offrir ses services à Alison et Robert. Une aide précieuse qui n'est pas sans susciter quelque étonnement...
Fermes familiales dans l’industrie agricole canadienne : beaucoup de sacrifices
« J’ai été agriculteur toute ma vie et je n’ai jamais travaillé fort comme ces gens-là aujourd’hui! »
- Jacques Proulx
Travailler
fort, c’est certainement le cas d’Alison et Robert. Le couple a profité
des bas taux d’intérêt en vigueur pour faire l’acquisition d’un
tracteur. Coût de l’achat : 500 000 $. Afin de rentabiliser ses
équipements, il honore des contrats supplémentaires à l’extérieur de la
ferme, comme faire les foins chez les voisins, par exemple.
Le
Canada est le cinquième plus gros exportateur agroalimentaire après
l’Union européenne, les États-Unis, le Brésil et l’Australie. Il est à
l'origine de 3,4 % des exportations mondiales de produits agricoles et
agroalimentaires.
Aussi, les agriculteurs canadiens font-ils face
à une concurrence mondiale qui conduit les prix à la baisse. Si bien
que pour tirer leur épingle du jeu, les producteurs agricoles
choisissent souvent d’accroître la taille de leur ferme afin de réaliser
des économies d’échelle. Cela implique un endettement considérable… et
de longues heures supplémentaires à l’extérieur de la ferme pour
boucler les fins de mois.
De l’agriculture de subsistance à l’agriculture moderne
L’agriculture
telle qu’on la pratique maintenant est une « invention » plutôt
récente. Lors de la Deuxième Guerre Mondiale, le Canada avait pour
mission de nourrir l’Europe dévastée, d’où le besoin d’augmenter la
productivité.
Puis, la guerre terminée, l’industrie de
l’armement se recycle dans la fabrication de substances agrochimiques à
base de pétrole; c’est le début de la production de masse. Si bien qu’au
début des années 1950, les petites fermes familiales laissent place à
des entreprises qui continueront de se mécaniser. Ces dernières
prendront de l’envergure au point où il deviendra de plus en plus
difficile pour les petits joueurs d’intégrer les marchés. À moins qu’ils
ne grossissent…
Aujourd’hui, de plus en plus de voix s’élèvent
pour critiquer ce système et de nouvelles approches se mettent en place
pour encouragent les petites fermes à produire autrement.
Quelques statistiques :
Le nombre de fermes au Canada a diminué de 17% en 10 ans.
- 1996 : 276,548
- 2000 : 246,923
- 2006 : 229,373
Jeunes agriculteurs de moins de 35 ans :
- 1991 : 77 910 / 19,9% des agriculteurs canadiens
- 1996 : 61 055 / 15,8 % des agriculteurs canadiens
- 2001 : 39 915 / 11,5 % des agriculteurs canadiens
Entre 2001 et 2005, la dette des fermiers québécois a cru de 28%.
Sources : Statistique Canada et Le Devoir, 8 juillet 2006.
Réalisateur terrain
Dominic Morissette
Monteur
Miguel Raymond
Réalisatrice-coordonnatrice
Hélène Choquette
Musique originale
Robert-Marcel Lepage
© 2009 ONF – Tous droits réservés
Dominic Morissette
Monteur
Miguel Raymond
Réalisatrice-coordonnatrice
Hélène Choquette
Musique originale
Robert-Marcel Lepage
© 2009 ONF – Tous droits réservés
Thème
- Selon une étude réalisée par la Financière
- agricole du Québec, la valeur des terres
- agricoles de la province a augmenté de 5,9 %
- en 2009. En 2008, un hectare de terre agricole
- se vendait en moyenne 5 372 $; en 2009, 5 687 $.
- Source : Les Affaires, 14 juin 2010
