La page que vous consultez affiche son contenu dans une composante SWF. Pour y avoir accès vous devez disposer d’une version récente du plugiciel Flash. Cliquez sur le pictogramme suivant pour télécharger ce plugiciel. Get Adobe Flash player Cliquez ICI pour télécharger le plugiciel Flash.  

Prendre le taureau par les cornes

Date de publication : 9 novembre 2009 - Sherrington, Québec

Le prix du bœuf diminue mais Alison a un plan… Robert, lui, ne partage pas son enthousiasme.
 

Fermes familiales dans  l’industrie agricole canadienne :  beaucoup  de sacrifices

« J’ai été agriculteur toute ma vie et je n’ai jamais travaillé fort comme ces gens-là aujourd’hui! »
-- Jacques Proulx


Travailler fort, c’est certainement le cas d’Alison et Robert. Le couple a profité des bas taux d’intérêt en vigueur pour faire l’acquisition d’un tracteur. Coût de l’achat : 500 000 $. Afin de rentabiliser leurs équipements, ils honorent des contrats supplémentaires à l’extérieur de la ferme, comme faire les foins chez les voisins, par exemple.

Le Canada est le cinquième plus gros exportateur agroalimentaire après l’Union européenne, les États-Unis, le Brésil et l’Australie. Il est à l'origine de 3,4 % des exportations mondiales de produits agricoles et agroalimentaires.

Aussi, les agriculteurs canadiens font-ils face à une concurrence mondiale qui conduit les prix à la baisse. Si bien que pour tirer leur épingle du jeu, les producteurs agricoles choisissent souvent d’accroître la taille de leur ferme afin de réaliser des économies d’échelle. Cela implique un endettement considérable… et de longues heures supplémentaires à l’extérieur de la ferme pour boucler les fins de mois.

De l’agriculture de subsistance à l’agriculture moderne

L’agriculture telle qu’on la pratique maintenant est une « invention » plutôt récente. Lors de la Deuxième Guerre Mondiale, le Canada avait pour mission de nourrir l’Europe dévastée, d’où le besoin d’augmenter la productivité.

Puis, la guerre terminée, l’industrie de l’armement se recycle dans la fabrication de substances agrochimiques à base de pétrole; c’est le début de la production de masse. Si bien qu’au début des années 1950, les petites fermes familiales laissent place à des entreprises qui continueront de se mécaniser. Ces dernières prendront de l’envergure au point où il deviendra de plus en plus difficile pour les petits joueurs d’intégrer les marchés. À moins qu’ils ne grossissent…

Aujourd’hui, de plus en plus de voix s’élèvent pour critiquer ce système et de nouvelles approches se mettent en place pour encourager les petites fermes à produire autrement.

Quelques statistiques

Le nombre de fermes au Canada a diminué de 17% en 10 ans. 

  • 1996 : 276 548   
  • 2000 : 246 923   
  • 2006 : 229 373


Jeunes agriculteurs de moins de 35 ans : 

  • 1991 : 77 910  /  19,9% des agriculteurs canadiens
  • 1996 : 61 055  /  15,8 % des agriculteurs canadiens
  • 2001 : 39 915  /  11,5 % des agriculteurs canadiens

Entre 2001 et 2005, la dette des fermiers québécois a cru de 28%.


Sources :
Statistique Canada et Le Devoir, 8 juillet 2006.
 
Réalisateur terrain
Dominic Morissette

Monteur
Miguel Raymond

Réalisatrice-coordonnatrice
Hélène Choquette

Musique originale
Robert-Marcel Lepage


© 2009 ONF – Tous droits réservés
 
Fait partie de l'histoire :
 
Thème
 
  • Au bœuf l'agriculture patience, à l'aigle la vie insouciante.
  • - Honoré de Balzac
 

Commentaires des usagers(0)

Soumettre votre contenu

Vidéo

Ce formulaire vous permet de téléverser une vidéo que vous avez réalisée. Soyez patient. Dès que vous aurez cliqué sur Soumettre, le contenu sera soumis à notre attention pour approbation. Une fois approuvé par notre équipe, il sera publié. Veuillez vous assurer que votre vidéo respecte notre charte d’utilisation:

Grandeur maximale du fichier : 100mb
Formats de fichier acceptés : flv, mov, mp4 et mpg
Codecs vidéo acceptés: H.264, Sorenson Spark, On2 VP6
Codecs audio acceptés: ADPCM, MP3, HE-AAC (MPEG-4 Part 3)
Format du visionneur: 16:9 (800x450)

Contenu soumis en modération

    Loading Téléchargement du média, Attendez la confirmation d'envoi.

     

     

     

    Modifier PIB vous localise ici :

    ,

     
     
     
     
    Patientez pendant le chargement...
     
    Precisez la ville et/ou la province.
     

    Photos

    Ce formulaire vous permet de téléverser une illustration, une image ou un dessin que vous avez fait. Soyez patient. Dès que vous aurez cliqué sur Soumettre, le contenu sera soumis à notre attention pour approbation. Une fois approuvé par notre équipe, il sera publié. Votre image doit respecter en tous points notre charte d’utilisation.

    Grandeur maximale du fichier : 5mb
    Formats de fichier acceptés : jpg, gif, tiff
    Format du visionneur: 16:9 (800x450)

    Contenu soumis en modération

      Loading Téléchargement du média, Attendez la confirmation d'envoi.

       

       

       

      Modifier PIB vous localise ici :

      ,

       
       
       
       
      Patientez pendant le chargement...
       
      Precisez la ville et/ou la province.
       

      Texte

      Ce formulaire vous permet de téléverser un texte que vous avez écrit. Soyez patient. Dès que vous aurez cliqué sur Soumettre, le contenu sera soumis à notre attention pour approbation. Une fois approuvé par notre équipe, il sera publié. Votre texte doit respecter en tous points notre charte d’utilisation.

      Contenu soumis en modération

         

         

         

        Modifier PIB vous localise ici :

        ,

         
         
         
         
        Patientez pendant le chargement...
         
        Precisez la ville et/ou la province.